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                風干雞的做法大全實操目錄

                發布日期:2017-10-11??? 標簽: 風干雞 大全 做法? 瀏覽次數:
                風干雞做法大全實操目錄,這次我們把風干雞的五大系列吃法全部
                 
                蒸風干雞:
                操作:蒸主要在調料上做變化,蒸本身沒有什么變化
                點評:香氣迷人
                要求:有口鍋,可以生火就可以
                難易程度:簡單
                 風干雞的做法大全
                 
                風干雞燉火鍋
                各種燉法:
                1、風干雞燉萵筍
                2、風干雞燉藕
                3、香菇燉風干雞
                點評:入味
                要求:對廚藝略微有點要求,會使用配料
                難以程度:中
                風干雞燉火鍋
                 
                爆炒風干雞
                各種炒法:
                花生米炒風干雞
                香辣風干雞
                芹菜炒風干雞
                酸豆角炒風干雞
                 
                點評:流口水~~
                要求:要入味對廚藝略微有點要求,善于爆炒,會使用配料
                難以程度:中
                爆炒風干雞
                 
                 
                燜風干雞:
                各種燜法
                土豆燜風干雞
                香燜農家風干雞
                豆干燜風干雞
                 
                點評:流口水~~
                要求:對湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會太差
                難以程度:低
                燜風干雞

                 
                風干雞燉湯
                湯汁各種做法:
                風干雞山藥湯
                風干雞排骨湯
                 
                點評:濃湯,純正
                要求:對湯汁的收汁有一定要求,但隨便亂做也不會太差
                難以程度:低
                風干雞燉湯

                 
                我們陸續講逐個介紹每種做法的操作流程、吃法、特色。

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